El pasado Jueves 6 de Octubre, se realizó en la ciudad de Buenos Aires, la presentación de nuevas cosechas y vinos seleccionados de Falasco Wines.
En esta oportunidad el encuentro fue en ALDOS Restorán & Vinoteca, donde se desarrolló una cata guiada a cargo de Alejandro Cánovas.
Encuentro con periodistas y críticos del mundo del vino
El equipo de Falasco Wines, liderado por Franco Falasco 4ta generación, Director ejecutivo del Grupo Familia Falasco estuvo de visita en Buenos Aires. En esta ocasión se reunió con periodistas, críticos del mundo del vino y escuelas de sommeliers; presentando los próximos lanzamientos, con grandes proyecciones a nivel nacional e internacional.
Gracias a la experiencia y una gran trayectoria familiar, Falasco Wines, ha desarrollado vinos de calidad superlativa que expresan al máximo las características del terroir. La innovación y la tecnología constante, le ha permitido crear vinos únicos e irrepetibles para la Argentina y el mundo.
Los vinos presentados por Falasco Wines fueron:
- Château Subsónico, Navegante 2020 (Malbec – Merlot)
- Château Subsónico, Artista 2020 (Malbec – Petit Verdot)
- Château Subsónico, Ilusionista 2020 (Malbec – Cabernet Sauvignon)
- Château Subsónico, Cambiador 2020 (Malbec – Ancellota)
- Fausto, Malbec – Cabernet Franc 2020
- Bressano, Malbec Corte de Terroirs 2018
Próximos proyectos de Familia Falasco:
- Winemaker Series, Bonarda 2021
- Château Subsónico, Pedro Giménez 2022
Château Subsónico
Château Subsónico es el lugar donde se funden los sentidos, allí se viven experiencias únicas guiadas por la frecuencia, el espacio y el tiempo. Vinos de autor.
VIÑEDOS: 100% Valle de Uco.
SUELOS: En su mayoría de formación aluvional con profundidades variables entre 40 cm y 1,2 mts, de buen drenaje y limitado contenido de materia orgánica.
CRIANZA: 50% en barriles de roble Francés y Americano durante 12 meses. 50% en TK o piletas de concreto.
Fausto Single Old Vines
Creado como tributo a Fausto, uno de los cuatro hermanos de la Familia Falasco.
VIÑEDOS: Conducidos en espaldero y con sistema de poda de tipo cordón bilateral pitoneado.
SUELOS: Suelos de profundidad media a baja y de textura franco-arenosa.
CRIANZA: en barriles de roble Francés 70% y Americano 30% durante 12 meses. 60% barriles nuevos.
Bressano
VIÑEDOS: Valle de Uco. Altamira, Gualtallary, Vista Flores
SUELOS:
- ALTAMIRA (1050 msnm): suelos francos a franco arcillosos; con presencia de canto rodado calcáreos en el subsuelo.
- GUALTALLARY (1350 msnm) suelos aluvionales con presencia de depósitos calcáreos, textura franco a franco arenosos, con presencia de cantos rodados y roca a diferentes profundidades.
- VISTA FLORES (990 msnm) suelos con escasa materia orgánica y profundidad variable entre 50 cms y 1,2 mts. La presencia de gran cantidad de arena y piedras circulares de gran tamaño en profundidad los hacen muy permeables y de buen drenaje, con presencia de piedras pequeñas circulares o “guijarros” en superficie.
CRIANZA: 18 meses en barriles de roble Francés, de 225 lts, con un 80% de barriles nuevos.
