No es solo la cepa más cultivada o el corazón de nuestras exportaciones; el Malbec es el carácter mismo de la vitivinicultura argentina. Mientras hoy se levantan copas en 119 países para celebrar el Día Mundial del Malbec, pocos conocen que este fenómeno global comenzó con una idea de Domingo Faustino Sarmiento y el ingeniero francés Michel Aimé Pouget que trajo plantas “desconocidas” en el siglo XIX.
El gigante en números: De Mendoza al espacio
El Malbec se ha consolidado como el sinónimo indiscutido de lo argentino. Su dominio en el mercado es absoluto:
- Superficie: Con casi 47 mil hectáreas, representa el 24% de toda la superficie vitivinícola del país.
- El epicentro: El 85% de todo el Malbec nacional se encuentra en la provincia de Mendoza.
- Consumo interno: Más de la mitad del vino que se despacha al mercado interno (54%) es de esta variedad.
- Venta online: En internet, 4 de cada 10 botellas vendidas en Argentina son Malbec.
- Exportación: 3 de cada 10 litros que Argentina envía al exterior son de esta cepa, destacándose mercados como Estados Unidos, Brasil y Reino Unido.
El origen del Día Mundial del Malbec: ¿Por qué brindamos el 17 de abril?
La elección de esta fecha no es aleatoria. Un 17 de abril de 1853, la Legislatura de Mendoza aprobó el proyecto para crear la primera Quinta Normal de Agricultura, una institución de formación impulsada por Sarmiento.
Para dirigirla, Sarmiento sugirió a Michel Aimé Pouget, un ingeniero francés aventurero y visionario. Fue Pouget quien trajo las primeras estacas de variedades europeas que eran desconocidas en esta parte del mundo hasta ese momento, entre ellas, el Malbec. Aunque la cepa llegó de Francia, encontró en Argentina su verdadero lugar en el mundo.
La Enoteca: El único testigo en pie
De aquel proyecto fundacional que sentó las bases de la educación agronómica argentina, hoy solo queda un edificio patrimonial: La Enoteca. Terminada de construir en 1902, hoy funciona como el Centro Temático del Vino, donde la historia que inició Pouget y Sarmiento sigue viva.
El liderazgo del Malbec
Con los años, el Malbec no solo se consolidó: pasó a ser la gran carta de presentación del vino argentino. Según el Informe Malbec 2026 difundido por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, al cierre de 2025 la variedad alcanzó 46.890 hectáreas en el país, equivalentes al 23,9% de la superficie total de vid. El mismo relevamiento indica que encabeza el consumo interno de varietales y también las exportaciones, con presencia en 114 países.
En la cuenta oficial de “El Vino Nos Une” se compartió un corto institucional por esta fecha, que puede verse en su canal de YouTube
