Una nueva bodega de Mendoza, creada por el joven ingeniero agrónomo Lucca Stradella, cuarta generación de una tradicional familia vitivinícola mendocina, busca romper esquemas y ofrecer al mercado productos únicos e indomables. Descubre todo sobre Cimarrón Wines y su primer vino, “Entre Gallos y Medianoche”.
Cimarrón Wines, liderada por el joven ingeniero agrónomo Lucca Stradella, es una apuesta por la calidad, la sostenibilidad y la innovación. Con su primer vino, “Entre Gallos y Medianoche”, Lucca y su equipo han logrado crear un blend de Malbec que combina lo mejor de dos regiones productivas de Mendoza: Gualtallary (Valle de Uco) y San Rafael.
Un proyecto hecho con pasión
Cimarrón Wines es un proyecto en el que se nota la pasión que hay detrás de él. Lucca Stradella, miembro de la cuarta generación de la familia Bianchi, lleva varios años trabajando en distintas bodegas de Argentina y Estados Unidos, acumulando experiencia y aprendiendo de los mejores.
Ahora, con su propio proyecto, Lucca busca crear productos únicos, indomables y de la mejor calidad, siempre con el cuidado del medio ambiente y la protección de la tierra como valores fundamentales.
Además de Lucca Stradella, en Cimarrón Wines trabajan varios jóvenes profesionales que, al igual que él, buscan mantenerse a la vanguardia, sin dejar de nutrirse del valor de las tradiciones y de la experiencia que la misma aporta. Juntos, están comprometidos con la elaboración de vinos de alta calidad y la sostenibilidad.
Cimarrón Wines: Una bodega sustentable y de calidad
La protección del medio ambiente y la tierra es fundamental para la bodega. Es por eso que trabajan con diferentes productores asociados para optimizar y cuidar cada uno de los procesos, de manera que puedan obtener la mejor calidad de las uvas de cada terroir con el que trabajan.
Con ellos, realizan un seguimiento anual de los viñedos para obtener información y trazabilidad de las materias primas utilizadas desde las vides hasta cada botella.
Dos líneas de vino únicas
Cimarrón Wines cuenta con dos líneas de vinos:
- La Contienda, que ya cuenta con un Malbec y se está trabajando en la elaboración de su segundo Malbec, un Cabernet Franc y Nebbiolo, entre otras variedades
- Entre Gallos y Medianoche, que es la segunda línea de la bodega y combina lo mejor de San Rafael y Gualtallary en un blend de Malbec único.
Entre Gallos y Medianoche Malbec – Malbec. Un vino único en su estilo
Entre Gallos y Medianoche es la segunda línea de la bodega, se trata de un Malbec-Malbec que combina las mejores características de dos regiones productivas de Mendoza: San Rafael y Gualtallary (Valle de Uco). Es un vino que apuesta por la unión de los distantes, combinando dos grandes valles de esta provincia y representa a la tierra del Malbec y sus características.
El nombre de la etiqueta se basa en una clásica frase de Argentina “Entre Gallos y Medianoche”, que hace referencia a algo inesperado, algo inoportuno, algo que pasa sin planificarse. Un poco el nacimiento de este vino es así, fue algo repentino que realmente necesitábamos y que a la vez estábamos buscando. Como la elección del corte, que por el contrario, fue planificada, pero no esperábamos que se fuera a dar tan bien de esta manera.
Lucca Stradella, ingeniero agrónomo y fundador de Cimarrón Wines
El arte de la etiqueta, diseñada con Inteligencia Artificial
Pero lo que hace realmente especial a Entre Gallos y Medianoche es su etiqueta diseñada con Inteligencia Artificial, una de las primeras en su tipo en Argentina. La IA nos muestra una imagen única que representa la idea de “Entre Gallos y Medianoche”, lo inesperado e inoportuno, lo que pasa sin planificar. ¡Una obra de arte en cada botella!
A través de un software, se le brindaron palabras, conceptos y estilos para que pudiera crear una imagen a través de la IA. De esta manera, se buscó saber lo que quería “decir” la máquina a partir del nombre “Entre Gallos y Medianoche” y terminó arrojando el resultado que hoy vemos en la etiqueta
Y como si esto fuera poco, cada botella de Entre Gallos y Medianoche viene con un NFT “Token no Fungible” coleccionable. Al escanear el código QR de la contraetiqueta y el código ubicado debajo de la cápsula de la botella, podrás obtener un NFT único para sumar a tu colección.
La pasión por la tierra, la innovación y el amor por el vino se unen en Cimarrón Wines. ¡No te pierdas la oportunidad de probar Entre Gallos y Medianoche y descubrir un sabor que te enamorará!
